Sütte bulunan ve rengi proteinlerce maskelenen bir doğal pigment, üretilen peynirin sarı ya da turuncu tonlarda görünmesine yol açar.

Kış aylarında soğuyan havanın nem taşıma kapasitesi düşer. Düşük nemli hava, vücuttan çıkan damlacıkların daha küçük parçalar hâlinde havada uzun süre süzülmesine neden olur. Böylece virüsler yeni konaklarına erişebilmek için ek süre kazanır.

Kadınları ortam sıcaklığı düşüşü karşısında daha hassas hâle getiren nedenlerin başında metabolizma hızları gelir. Ayrıca cinsiyetler arasındaki kas ve yağ dokusu oranlarının farklılığı da faktörler arasında sayılabilir.

Geçmişteki hipotezler genellikle kafataslarının sarsıntı şokunu emen bir kask gibi davrandığı üzerinde duruyordu. Güncel araştırmalarsa, ağaçkakanların kafalarını daha çok bir çekiç gibi kullandığı görüşü üzerinde duruyor.

Bu durumun nedeni dil pile değdiğinde deneyimlenen küçük elektrik şokunun ağızda yol açtığı kimyasal değişimini ekşi tat olarak algılanmasıdır.

Koku moleküllerinin burnumuza ulaşabilmesi için öncelikle buharlaşmaları gerekir. Sonbaharda, hava sıcaklığının düşmesiyle birlikte, buharlaşan molekül sayısı azalır. 

Okumadaki yavaşlamanın orta yaşlarda başladığına dair bulgular mevcut. Henüz net bir açıklaması olmayan bu durumun olası nedenlerine dair öne çıkan bazı görüşler var.

Araştırmalar peynirin dokusunun onu tüketme miktarımızı ve tüketirken aldığımız lezzetin düzeyini etkilediğini gösteriyor.