C vitamininin soğuk algınlığına iyi geldiği düşüncesinin temelinde iki kez Nobel Ödülü alan bilim insanı Linus Pauling’in sahte bir doktordan aldığı bir tavsiye yatıyor. Pauling 1960’lı yılların sonuna doğru, Irwin Stone adlı sözde doktordan bir mektup alır. Mektupta Stone, günde 3000 miligram C vitamini aldığı takdirde Pauling’in ömrünün en az 25 yıl uzayacağına dair bir iddiada bulunur. O sırada 65 yaşında olan Pauling, yalnızca iki yıl kimya eğitimi almış olan Stone’un bu iddiasından etkilenmiş olacak ki birkaç yıl sonra şunları yazar: “Kendimi daha canlı ve sağlıklı hissediyorum. Yaşamım boyunca her yıl pek çok defa yakalandığım soğuk algınlıklarına artık yakalanmıyorum. 

Kanser hastalarının hatta sağlıklı bireylerin en sık sorduğu sorulardan biridir: Düzenli olarak her gün vitamin hapı kullanalım mı? Bu sorunun cevabını hemen verelim: Hayır. Vitamin eksikliği olmayan, dengeli beslenen, sofrasından taze sebze ve meyveleri eksik etmeyen bireylerin fazladan kullanacağı bazı vitamin hapları bırakın faydalı olmayı, sağlık açısından son derece tehlikeli sonuçlara neden olabilir.