BlueRedGold adlı İsveçli girişim, kapalı ortamda safran yetiştirmek için topraksız tarım yapmaya imkân veren yapay zekâ destekli bir platform geliştirdi. Kullanılan sensörler sayesinde ışık, sıcaklık, nem, besin akışı, kök bölgesinde yaşayan yararlı mikroorganizmaların türü ve sayısı gibi bitkinin büyümesini etkileyen koşullar takip ediliyor. Kullanılan yapay zekâ yazılımları, bitkinin gelişim evrelerine uygun aydınlatma ve sulama yapıyor. Sistemin parçası olan robotlar, çiçeklenen safran bitkisinin stigmalarını yani dişicik borularının tepe kısımlarını topluyor. Böylece verim artarken gübre, tarım ilacı gibi kimyasal maddelere olan ihtiyaç azalıyor.

Görüntü işleme tabanlı kalite kontrol sistemi renk tonundan safrana karakteristik aromasını veren safranal bileşiğinin miktarını tahmin edebiliyor. Bu sayede ürünlerin standart kalitede olması sağlanıyor. Araştırmacılar bu yöntemin yüksek değerli diğer tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesinde de kullanılanabileceğini düşünüyor. Bu tür sistemler sayesinde iş gücü maliyetleri ve tarım arazilerine olan ihtiyaç azaltılarak iklim değişikliği ve küresel ısınma nedeniyle tarım ürünlerinin veriminde yaşanan dalgalanmalar da engellenebilir.